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肥牛眼肉：
眼肉，分割于牛脊背中断两侧，由于肉的纵切面呈眼状，其色泽外白内红，口感仅次于金钻肥牛。 |
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肥牛王：
A 上脑，采自于肥牛脊背前部肉上通脑部，故称上脑。脂肪沉积于肉质中，形成大理石花纹，久涮不老，且色香味俱佳。 |
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蒙鹿肥羊：
肥羊，采自于内蒙古锡林郭勒大草原，杂交改良后的优质品种羔羊。生长期为3-6个月，体重10-15公斤，肉质鲜美、口感细腻爽滑，营养可与野生鹿肉相媲。 |
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极品肥牛：
A 外脊，采自于肥牛脊背高档部位肉，位于脊背外侧，故称外脊。其脂肪沉积于肉质一侧，有明显的大理石花纹，口感极佳、回味无穷，是肥牛涮食中的极品。 |
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肥牛舌：
属于肥牛涮食产品中高档牛肉系列之一，口感松软细腻含有丰富的内质蛋白、肌肉纤维，适于中高龄人群食用。隶属肥牛滋补产品，营养压过山参。 |
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羔羊肉：
采自于鲁西南小尾寒羊，其生长期短，肉质细嫩，是涮食的优良品种。 |
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刺身肥牛：
肥牛前部极品肉，此类肉每头牛只出1.5公斤左右，肉质细嫩，口感特佳。特别是生食沾相应佐料，能和三文鱼相媲美。 |
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肥牛鞭根：
是成年育肥公牛牛鞭根部肌肉韧带群，每头仅产0.25公斤左右，筋皮及肌肉搭配合理的高档营养部位肉，其口感脆、滑、爽适合于各种年龄段人群食用，属高档滋补类产品之最。 |
